Inkoop groene koffiebonen

De koffie-boeren waar Pacamara de bonen van afneemt krijgen meer betaald dan gemiddeld, waardoor ze extra gemotiveerd zijn om zich in te zetten voor een mooie oogst. Hun gezinnen varen er wel bij, ook in landen waar dat minder vanzelfsprekend is. Wij houden persoonlijk contact met onze koffie-telers en delen graag hun verhalen inclusief foto’s, zodat iedereen de verbinding met de oorsprong kan ervaren en een kop verse koffie extra goed smaakt.

Voor de inkoop van onze koffie werken we samen met betrouwbare partners/importeurs, waaronder This Side Up en The Coffee Quest.

Brander op elektriciteit

In tegenstelling tot de meeste koffiebranders die op gas werken, hebben wij gekozen voor een volledig elektrische brander. Tot op heden waren deze vaak van een mindere kwaliteit of was het brandproces minder goed te controleren. Maar de nieuwe P05 van Probat, de eerste in de regio, is net zo snel en goed te bedienen als een brander op (aard)gas. Door vervolgens te kiezen voor 100% duurzame stroom van Nederlandse windmolens (afkomstig van Pure Energie) kunnen we onze impact op het milieu ernstig beperken.

Duurzame verpakking

De verpakking die wij gebruiken is afkomstig van Dutch Coffee Pack. Zij produceren koffiezakken die 100% plastic zijn. Hoewel dit misschien niet zo duurzaam klinkt, betekent dit wel dat jouw koffiezak bij het plastic afval kan worden ingezameld. Bovendien vinden wij het belangrijk dat jouw koffie zo lang mogelijk vers blijft, en dat is tot nu toe voornamelijk mogelijk met plastic verpakkingen.

Om impact op het milieu te beperken, zijn onze verpakkingen CO2-neutraal. Onze leverancier compenseert de uitstoot die nodig is om de verpakking te produceren, door te investeren in CO2-reducerende projecten. Een voorbeeld hiervan zijn schone cookstove-projecten. Omdat zij alleen werken aan projecten met de Gold Standard-certificering, zorgen we ervoor dat lokale gemeenschappen er het meest van profiteren. Op deze manier vergroten we duurzame ontwikkelingen en verbeteren we de gezondheid van zelfs de armsten.

Merkidentiteit

De vogel in ons logo is de ‘motmot’, die veel voorkomt in Zuid- en Midden-Amerika. Deze kleurrijke, vriendelijke vogeltjes scharrelen in alle vrijheid rond op de schaduwrijke koffie-plantages en eten de voor de plant schadelijke insecten op waardoor een natuurlijke symbiose ontstaat. Dit staat symbool voor een wereld waarin wij graag willen leven.